5月10-11号微生物检验员培训公告

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一、微生物检验员培训对象 企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。


二、微生物检验员培训内容 检验基础知识主要内容包括 1.检验的化学基础; 2.实验室安全知识; 3.实验室常用仪器讲解; 4.检验技术及微生物检验技术，大肠杆菌，菌落总数，霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌，志贺氏菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等菌种的实操视频 5.监督部门对实验室的要求 Ⅰ.基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，菌种保藏，显微镜的使用，革兰氏染色观察，生化反应试验等 Ⅱ.GB 4789系列标准 ⑴.GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则 ⑵.GB4789.2-2016 菌落总数测定 ⑶.GB4789.3-2016 大肠菌群计数 ⑷.GB4789.4-2016 沙门氏菌检验 ⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验 ⑹.GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验 ⑺.GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验 ⑻.GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数 化妆品安全技术规范：菌落总数、耐热大肠杆菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌的检验方法 Ⅲ.食品微生物快速检测方法：显色培养基等使用、介绍和操作。
三、微生物检验员证书 考核合格后，由颁发的微生物检验员证书(全国通用，该证书是微生物检验人员职业技能水平的资格凭证)。
四、证书适用范围
1 化妆品行业 监管部门检查，申报产品，申请GMP 1 医疗器械行业 无菌检验，申请GMP、监管部门检查
2食品化学微生物实验室
1、食品微生物实验室
2、化学微生物实验室
3、污水微生物实验室
4 中药 中药行业
五、培训费用 (费用包含培训费，资料费，证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用)。

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