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[分享] 「微量元素」的定义是什么,有哪些是为人体所必需的?

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发表于 2024-10-13 13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原文地址:https://www.zhihu.com/question/482830592
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发表于 2024-10-13 13:11 | 显示全部楼层
@知识库
作为知乎高考大叔(不是),知乎高考答主,这题我会啊
我相信咱们广大高三学子也不陌生
往简单的来说,找到咱们的必修一生物课本,翻到第16页



课本上的定义很简单,就是那些含量很少,却发挥着极其重要的作用的元素。
为了好记,我们是这样记的:“铁锰碰新木桶”



接下来,咱们看下韦氏大词典是怎么说的?


翻译过来就是: 微量元素(trace element)是一种微量的化学元素,尤指:一种微量营养素(如碘、铁和锌),最佳每日摄入量通常不超过100毫克。

事实上,微量元素并不是仅仅指那6个元素。
准确来说,微量元素约有70种, 指的是在人体中含量低于人体质0.01%~0.005%的元素 包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。
既然知道了是什么,那微量元素的作用是什么呢?
总体来说:
微量元素在人体内含量虽极其微小,但具有强大的生物科学作用。

含量虽然极微小,但具有强大的生物学作用,是什么呢?

①它们参与酶、激素维生素和核酸的代谢过程,其生理功能主要表现为协助输送宏量元素
②还作为酶的组成成分或激活剂
③在激素和维生素中起独特作用
④影响核酸代谢等

这样讲起来可能有点太空洞, 我举两个你们都能听的懂得例子(高中知识哟)
铁:

铁在自然界的储量比较丰富,但从生物、医学的角度讲,铁属于微量元素。
正常成年男子体内铁含量平均为50 mg/kg,女性略少为35 mg/kg。人体中微量元素中除硅以外,铁的含量最多,堪称“微量元素的老大”。铁最重要的生物学功能是参与氧的运输和造血过程。缺铁是导致贫血最主要的原因之一,缺铁性贫血是目前世界上主要的营养缺乏症。
缺铁补的可是二价铁哦!


碘是人类发现的第二个必需微量元素,是甲状腺素的主要组成成分,具有重要的生理功能。缺乏碘可引起地方性甲状腺肿、克汀病等。地方性甲状腺肿大,就是俗称的大脖子病。

总而言之,言而总之,微量元素就是在我们体内的含量很少,但是却有着很大作用的元素。其中不乏一些必不可缺的元素。它们对于我们hui常重要。
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发表于 2024-10-13 13:12 | 显示全部楼层
@知识库 南大学长来普及小知识了~
高中生物课本必修一——
细胞中常见的化学元素有20多种,其中有些含量较多,如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,称为大量元素;有些含量很少,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,被称为微量元素
化学——
微量元素人体内含量少于体重万分之一的元素,其中必需微量元素是生物体不可缺少的元素,如铁铜、锌钴、铬、锰硒等,以上元素在体内不能产生与合成,需由食物来提供。
前面提到的微量元素的研究对象都是人体、是细胞。是把人体中含量低于人体体重0.01%,称为微量元素。
对于人体而言,微量元素虽然含量极少,但是却与人类的生存和健康密切相关。
比如,铁大致占人体总重的0.00060%。但是,铁是人体中血红蛋白的重要组成成分,缺铁易患缺铁性贫血。
<hr/>但是经过查询,因为研究体系的不同,有时又有不同的定义。
就是说某种微量元素可能在环境中的分布极为不均匀,在某些矿物岩石中可能含量很高,可以看做是那种矿物岩石的“主要元素”
总的来说,一般而言,微量元素都是相对人体而言,含量小于人体体重万分之一即可。
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