医药人，你健康吗？

莺歌燕舞

1946年世界卫生组织（WHO）成立时提出：“健康乃是一种在身体上，心理上和社会上的完满状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱的状态。”（Health is a state of complete physical,mental and social well-beingand not merely the absence of disease or infirmity.）。作为身心统一体的人，身体和心理是紧密依存的两个方面。

医药行业从业人员，包括广大医护人员在内，由于工作性质的原因，饮食生活方式多不健康，加上工作强度高、精神压力大，许多人处于亚健康状态，许多人胃肠道不健康或患有其他疾病，一些人不仅生理上患有疾病，甚至在心理上也患有疾患。

甚至有许多优秀的医生、行业人士也出现英年早逝。如果说王均瑶不懂健康情有可原，那么作为一名医药人，首先要自己健康，有责任和义务成为健康的表率，不仅要自己健康，更应该带动大家健康；不仅生理上要健康，心理上更要健康。

海路生物作为肠道健康行业的领军企业，我们有义不容辞的责任和义务向医护人员和同行推广健康的生活方式。医学之父希波格拉底说过：所有的疾病都起源于肠道。我国汉代哲学家王充在《论衡》中写道: “欲得长生 ,肠中常清 ;欲得不死 ,肠中无滓。”良好的膳食结构和饮食习惯有助于维护肠道清洁和身体健康。借10月29日76届（深圳）医博会的契机，海路生物总经理李降龙携乌克兰名模将向现场观众赠送由中国营养学会编著、人民卫生出版社出版的价值十万元的2016版《中国居民膳食指南》。

我们在这里科普一下饮食、肠道微生态与健康的关系。

You are what you eat

肠道菌群对人体的重要性

肠道菌群能够调节其组成和功能以适应人饮食、生活方式及环境的变化；

在人的一生中，菌群能够调节人的能量平衡与免疫系统的功能及稳态。个体之间肠道菌群存在着显著差异。

肠道菌群在人体健康中扮演着重要角色。肠道菌群组成的改变，参与导至许多心理疾病的发生；肠道菌群及代谢物影响肥胖和糖尿病，影响肠道内分泌细胞（ECC）感知肠腔内物质并分泌激素调节葡萄糖及脂质代谢进而影响饱腹感；肠道菌群可产生SCFA影响心血管代谢、能量代谢以及改善血糖和胰岛素敏感性；选择性的平衡肠道菌群能够限制肿瘤的发生，提高抗癌药物的效果。

我们可以控制饮食避免或减少心脑血管病的发生

特定饮食影响肠道菌群

日常饮食结构对肠道菌群的组成、多样性、代谢及其功能起了非常重要的作用。

益生元（Prebiotics）是指不易被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，来改善寄主健康的物质。根据益生元分子链的长短及其在结肠内代谢的部位的不同，将其分为短链、长链及复合型益生元三大类。短链益生元，如寡果糖主要由2～10个分子单糖组成，其在肠道消化代谢较快，往往在右段结肠被酵解，主要起到调节右段结肠部位微生态平衡的作用，长链益生元，如菊粉，则由9-64个单糖聚合而成，在肠道消化代谢相对较慢，往往在左段结肠被酵解，主要起到调节左段结肠部位微生态平衡的作用。复合型益生元，如富含低聚果糖的菊粉益生元由2-64个单糖聚合而成，在进入结肠的过程中被逐步酵解，起到调节整段结肠微生态平衡的作用。更概括的说法是功能性低聚糖。益生元为肠道菌群提供了营养物质，其代谢产物是对人体有益的SCFA（短链脂肪酸）等。

缺乏益生元时，细菌不得不蚕食食物残渣中的脂肪和蛋白质，其代谢产物为硫化氢等腐败物质，屁多而且臭。据说因为屁太多使希特勒癫狂，为了治疗胀气这一顽疾，不得不服用一种有毒的药物，却也为他自己扣开了死神之门。

目前常用的益生元有多种，常见乳果糖，棉子糖，低聚果糖，低聚半乳糖，低聚异麦芽糖，低聚甘露糖，菊粉，淀粉，水苏糖等十余种。在婴儿配方奶粉，酸奶，面包等食品和保健品中常见商家添加。

中药能调理健康、治疗疾病，也发现与其能够调整肠道菌群有关的因素。比如在人参中发现人参多糖与人参皂苷在肠道内参与调解肠道菌群代谢。

不同个体肠道菌群降解相同益生元的差异

第一类：48h只发生轻微降解

第二类：24h基本已经降解完全

第三类：24h轻微降解，48h降解完全

不同个体相同饮食的血糖指标差异

445号自愿者在进食饼干之后，血糖一直保持稳定，但进食香蕉之后血糖突然升高

644号自愿者恰恰相反，进食饼干血糖飙升，进食香蕉血糖平稳

正确选择益生菌与益生元

我们人类基因99%是相同的，而我们的肠道菌群99%是不同的，鉴于肠道菌群巨大的个体差异，如何正确选择益生菌和益生元是摆正医生和健康管理者面前的难题。处理新鲜刚出炉的粪便并从中分离肠道菌群，针对不同个体的肠道菌群进行益生菌与益生元的配对极其重要。针对不同的食品种类和消费群体需求，都有对应的最适益生元，不能说“某种益生元是最好的益生元”。也不能说某种益生菌是最好的益生菌。

部分内容摘自浙江农科院王欣教授、深圳谱元科技覃俊杰博士、贵阳医科大学附院余蕾博士，在此表示感谢。

2016年10月29日深圳国际会展中心2号馆E08（近2号门）

  

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